BUNYOLS DE QUARESMA
Els bunyols de vent, molt populars durant la Quaresma, tenen un origen ben antic. Els jueus sefardites ja els elaboraven des del segle X, i també en trobem referències a Al-Andalus al segle XIV. [...]
El Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de abril de 2016, relativo a la protección de las personas físicas en lo que respecta al tratamiento de datos personales y a la libre circulación de estos datos y por el que se deroga la Directiva 95/46/CE (Reglamento general de protección de datos) (DOUE L 119/1,04-05-2016) (en adelante, RGPD), proporciona un marco modernizado y basado en la rendición de cuentas para la protección de los datos en Europa.
En tal sentido, el artículo 12 del RGPD, bajo el epígrafe “Transparencia de la información, comunicación y modalidades de ejercicio de los derechos del interesado”, establece lo siguiente en su apartado 1:
El responsable del tratamiento tomará las medidas oportunas para facilitar al interesado toda información indicada en los artículos 13 y 14, así como cualquier comunicación con arreglo a los artículos 15 a 22 y 34 relativa al tratamiento, en forma concisa, transparente, inteligible y de fácil acceso, con un lenguaje claro y sencillo, en particular cualquier información dirigida específicamente a un niño. La información será facilitada por escrito o por otros medios, inclusive, si procede, por medios electrónicos. Cuando lo solicite el interesado, la información podrá facilitarse verbalmente siempre que se demuestre la identidad del interesado por otros medios.
Para hacer compatible la mayor exigencia de información que introduce el RGPD y laconcisión y comprensión en la forma de presentarla, desde las Autoridades deProtección de Datos se recomienda adoptar un modelo de información por capas oniveles.
El enfoque de información multinivel consiste en lo siguiente:
- Presentar una información básica en un primer nivel, de forma resumida, en elmismo momento y en el mismo medio en que se recojan los datos.
- Remitir a la información adicional en un segundo nivel, donde se presentarándetalladamenteel resto de las informaciones, en un medio más adecuado parasu presentación, comprensión y, si se desea, archivo.