Moretó participa al BARCELONA KAPITAL PA 2021
Arriba a Barcelona la Segona Edició del Congrés Internacional BARCELONA KAPITAL PA Del 15 al 17 d’octubre es va celebrar a Barcelona la Segona Edició del Congrés Internacional [...]
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Tonya, mona, pa socarrat, pa cremat, fogasseta o fogassa, panou... Aquest dolç rep noms molt diferents segons la comarca on es prepara, encara que els seus ingredients i la manera [...]
Fills de Moretó s’uneix al llistat de productors d‘És farina de Girona, el segell que identifica que una farina ha estat elaborada exclusivament amb blats conreats a la província de [...]
El pa és un dels aliments més consumits i els panarres són cada vegada més exigents amb el producte final. Les fleques de tota la vida i els forns d’autor, que han recuperat el pa artesà, [...]
El sector de la forneria, com qualsevol altra branca de la gastronomia, es reinventa i innova permanentment en funció de l’evolució dels hàbits de consum predominants. Nous tipus de [...]
La nova normativa de qualitat del pa ja està en marxa. Des del mes de juliol, les normes de qualitat per a l’elaboració i comercialització del pa a Espanya han canviat de manera [...]
El pastisser Sergi Vela, reconegut per la seva trajectòria professional com un dels millors pastissers d’Europa (World Chocolate Master), acaba d’obrir les portes de la seva escola de [...]
Amb els seus orígens a la ciutat alemanya d´Hamburg, l´hamburguesa ha esdevingut un dels àpats més populars de tots els temps arreu, arribant a la categoria d’icona als Estats Units. La [...]
La baguette és la fidel companya que està present en el nostre dia a dia i si ens preguntessin què sabem d’ella, només sabríem dir que té origen francès. Paraula que es pot traduir per [...]
Entrevistem en Lluis Artés, un forner entregat a la seva professió en cos i ánima desde fa 35 anys , capità del “Forn de la Plaça” d’Alella. 1.Coneixem la teva passió per fer pa [...]
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En tal sentido, el artículo 12 del RGPD, bajo el epígrafe “Transparencia de la información, comunicación y modalidades de ejercicio de los derechos del interesado”, establece lo siguiente en su apartado 1:
El responsable del tratamiento tomará las medidas oportunas para facilitar al interesado toda información indicada en los artículos 13 y 14, así como cualquier comunicación con arreglo a los artículos 15 a 22 y 34 relativa al tratamiento, en forma concisa, transparente, inteligible y de fácil acceso, con un lenguaje claro y sencillo, en particular cualquier información dirigida específicamente a un niño. La información será facilitada por escrito o por otros medios, inclusive, si procede, por medios electrónicos. Cuando lo solicite el interesado, la información podrá facilitarse verbalmente siempre que se demuestre la identidad del interesado por otros medios.
Para hacer compatible la mayor exigencia de información que introduce el RGPD y laconcisión y comprensión en la forma de presentarla, desde las Autoridades deProtección de Datos se recomienda adoptar un modelo de información por capas oniveles.
El enfoque de información multinivel consiste en lo siguiente:
- Presentar una información básica en un primer nivel, de forma resumida, en elmismo momento y en el mismo medio en que se recojan los datos.
- Remitir a la información adicional en un segundo nivel, donde se presentarándetalladamenteel resto de las informaciones, en un medio más adecuado parasu presentación, comprensión y, si se desea, archivo.
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