Un año más con las mejores cocas de Sant Joan
La tercera edición del Concurso profesional La Mejor Coca de San Juan se celebró el pasado 20 de mayo en una edición muy concurrida con casi un centenar de panaderías y pastelerías de toda [...]
Panettone todo el año
El panettone está de moda. Este pan dulce de origen italiano típico de la época navideña, que ya se ha popularizado a todo Europa, está conquistando la atemporalidad en su consumo a una velocidad [...]
Buscamos la mejor Coca de Sant Joan
Llega la II edición del concurso profesional para encontrar la mejor coca de Sant Joan 2020 Con la voluntad de rendir homenaje y dar visibilidad a este producto artesano tan tradicional en [...]
Toña, pan quemado o pan nuevo
Toña, mona, pan quemado, “fogasseta” o hogaza, pan nuevo … Este dulce recibe nombres muy diferentes según la comarca donde se prepara, aunque sus ingredientes y la manera de elaborarlos [...]
Regala amor con corazón de harina
Esta festividad tan popular se remonta al siglo III en Roma, donde un sacerdote llamado Valentín se opuso a la orden del emperador Claudio II, quien decidió prohibir la celebración de matrimonios [...]
