Fills de Moretó apuesta por ÉS FARINA DE GIRONA

Fills de Moretó se une al listado de productores de És farina de Gironael sello que identifica que una harina ha sido elaborada exclusivamente con trigos conreados en la provincia de Girona y bajo los controles de la producción integrada. Esto permite a los panaderos artesanos de Girona elaborar pan con producto de km 0 y con un altísimo nivel de calidad certificada, que ofrece unas propiedades organolépticas excelentes.

Otro de los objetivos que persigue la harinera al formar parte de esta iniciativa, es hacer más sostenible toda la actividad. 

En definitiva, que tantos los agricultores, como los productores y el consumidor final salgan beneficiados.

Este proyecto fue nació en 2012 de la mano del Gremio de Panaderos Artesanos de las Comarcas de Girona, Farines Sunyer, Farinera Coromina y el IRTA Mas Badia. Su objetivo es el de elaborar un pan con trigos seleccionados por su calidad y adaptación a la zona de Girona. Los requisitos que se persiguen con este proyecto es la obtención de un producto de km 0 y en producción integrada, que respete el medio ambiente y la salud de las personas.