Archives

Arriba a Barcelona la Segona Edició del Congrés Internacional BARCELONA KAPITAL PA   Del 15 al 17 d’octubre es va celebrar a Barcelona la Segona Edició del Congrés Internacional [...]

Atenció a tots els forners de Barcelona, esteu preparats per l’arribada del Concurs del Millor Croissant Artesà de Mantega de l’Estat? Creieu que n’elaboreu un dels millors? [...]

Forma part del dia a dia de l’elaboració de la majoria de pans i encara que alguns no li donen la suficient importància, el grenyat és una part molt important. N’hi ha de diferents [...]

La tercera edició del Concurs professional La Millor Coca de Sant Joan es va celebrar el darrer 20 de maig en una edició molt concorreguda amb  gairebé un centenar de fleques i pastisseries de [...]

Avui, 11 de febrer, és dijous gras i com no podia ser d’una altra manera volem compartir amb vosaltres una recepta del més golafre, la coca de llardons, un indispensable en totes les [...]

Hi ha tradicions que perduren anys i el Tortell n’és una d’elles. Del seu remot origen en què els romans celebraven el Naixement del sol fins avui dia. Avui us portem una recepta [...]

El panettone està de moda. Aquest pa dolç d’origen italià típic de l’època nadalenca, que ja s’ha popularitzat a tot Europa, està conquerint la atemporalitat en el seu consum a una velocitat [...]

La segona edició del Concurs professional La Millor Coca de Sant Joan es va disputar divendres 05 de juny en una edició concorreguda per més de 80 forns i pastisseries de tot el país.  Eric [...]

Torna la II edició del concurs professional per trobar la millor coca de Sant Joan 2020. Amb la voluntat de retre homenatge i donar visibilitat a aquest producte artesà tan tradicional a [...]